臺灣大蝦 全部分類

蝦扯蛋——臺灣夜市小吃

小吃

低筋麪粉,泡打粉,澄粉,水,鮮蝦,鵪鶉蛋,海苔粉,沙拉醬

綜合評分 9.9

臺灣小吃－－－大腸面線

湯麪

紅面線,紅蔥頭,蒜,滷大腸,雞高湯,金針菇,白胡椒粉,鹽,香菇蠔油,柴魚片,烏醋,地瓜粉（銀耳兒漿）

綜合評分 8.8

油爆大蝦

家常菜

海蝦,蠔油,番茄醬,鹽,糖,料酒

綜合評分 9.8

臺灣經典家常菜--三杯杏鮑菇

家常菜

杏鮑菇,新鮮羅勒葉,大蒜,小米椒,薑絲,澱粉,鹽,黑胡椒,生抽,老抽,糖,麻油,黃酒,橄欖油

綜合評分 10.0

臺灣肉燥飯

飯

豬肉糜,紅蔥頭,白飯,香菇,八角,薑片,蒜末,小蔥,醬油,五香粉,白胡椒粉,冰糖,米酒,蠔油,水

綜合評分 7.6

臺灣滷肉棕

粽子

五花肉,糯米,紅蔥頭,棕葉,棉線,以下為調味品,冰糖,八角,桂皮,醬油,鹽,黃酒,醋

綜合評分 9.4

臺灣滷肉飯

飯

帶皮五花肉,紅蔥頭或洋蔥,幹香菇,青菜,雞蛋,蘿蔔乾,食用油,生抽,醬油膏（或者老抽與耗油1:1配）,料酒,泡香菇水,蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香,辣椒

綜合評分 9.2

紅遍大江南北的臺灣香芋卷

蛋糕卷

全蛋,蛋黃,細砂糖（全蛋中）,蛋白,細砂糖（蛋白中）,黃油,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,蒸熟的香芋,紫薯粉,牛奶,淡奶油,糖粉

綜合評分 7.9

臺灣鴨血酸菜湯

早餐

鴨血,東北酸菜,鹽,油,辣椒,花椒,高湯,韭菜,白胡椒

綜合評分 7.9

四神湯（臺灣藥膳小吃）

小吃

茯苓,蓮子,芡實,山藥,薏仁,當歸,米酒,豬小腸或排骨

綜合評分 7.5