花生油(餅皮) 全部分類

廣式月餅
月餅
餅皮:,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,轉化糖漿:,細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分 9.4
廣式月餅--蛋黃豆沙月餅
月餅
普通麪粉(中筋粉),轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,(餡料),油豆沙,鹹蛋黃
綜合評分 9.3
【曼食慢語】蛋黃蓮蓉月餅
月餅
細砂糖,植物油,幹蓮子,鹽,花生油,食用鹼,中筋麪粉,蜂蜜,鹹蛋黃,蛋液
綜合評分 9.1
流沙餡月餅(接近香港美心流沙月餅)
月餅
流沙餡(分成10-11g每個),鹹蛋黃,黃油,細砂糖,奶粉,吉士粉,牛奶,奶黃餡(分為25g/個),鹹蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,煉奶,蛋液,椰漿,牛奶,黃油,酥皮(分為35g/個),細砂糖,黃油,雞蛋,奶油(沒有也可用牛奶),低粉,吉士粉
綜合評分 7.7
桃山紫薯玫瑰月餅
月餅
餅皮︰,白芸豆(干),砂糖(餅皮用),麥芽糖(餅皮用),餡料︰,紫薯,砂糖(餡料用),玫瑰糖(餡料用),玉米油
綜合評分 9.2
廣式奶黃栗子月餅
月餅
奶黃餡料,餅皮
綜合評分 9.2
好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】
月餅
餅皮材料︰低粉105克(或者中粉) 、,轉化糖漿70克、植物油30克、, 水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右)
綜合評分 9.4
桃山月餅
月餅
芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡
綜合評分 9.3
粒粒蛋黃半島奶黃月餅
月餅
細砂糖30g,低粉9g,吉士粉9g,奶粉9g,煉奶12.5g,蛋黃(全蛋液)15g,椰漿50g,有鹽黃油15g,芝士粉5g,咸蛋黃1只(原方2只),糖粉30g,有鹽黃油60g,蛋液12.5g,椰漿12.5g,低粉132.5g
綜合評分 8.5
披薩脆餅(酥脆可口的至簡版)
煎餅皮(叫法很多,同後),馬拉里蘇乳酪,番茄醬,青紅椒(增加玉米粒胡蘿卜碎均可),沒用完的肉餡、培根、香腸均可
綜合評分 9.3