牛肉醬 醬 牛肉,豆豉(永川),生薑,大蒜,花椒,花椒粉,黑胡椒,五香粉(或十三香),高度白酒,白芝麻,辣椒末(建議購買超市包裝,菜場夏天容易黴。選擇辣與微辣品種各買一些),鹽,生抽(廚邦)、老抽、耗油,甜麪醬,雞精,糖,油(茶籽油或其他調和油) 綜合評分 8.3