意大利白豆蔥湯/Cannellini bean and leek soup 湯羹 大蔥(蔥白)︰4根,橄欖油︰1大勺,黃油︰15g,香葉︰1片,百里香/thyme:3,4個,蒜︰3瓣(切成末),高湯︰1.3L,意大利白豆/cannellini bean︰800g,牛至/oregano︰1捏(關于這個介紹牛至,可以點開查看,就是披薩草),歐芹︰1小把(切碎),黑胡椒︰少許(可以根據自己喜歡的程度放入),海鹽︰少許(可以根據自己喜歡的程度放入) 綜合評分 7.8
意式烘烤西紅柿馬鈴薯團子/Gnocchi and tomato bake 烘焙 橄欖油︰1大勺,紅色的青椒(紅椒)︰1個(切碎),蒜︰1瓣兒(切成末),洋蔥︰1個(切碎),西紅柿罐頭︰1個(400g),Gnocchi︰500g,羅勒︰1把,馬蘇里拉奶酪︰125g,海鹽︰1小捏,黑胡椒︰1小捏 綜合評分 7.8
牛肉干 零食 牛肉(可以是里脊也可以是腿肉),蔥1段姜3片蒜3瓣,香葉2片大料1個桂皮一段,花椒20粒麻椒20粒,干紅辣椒5個小米椒2個,鹽1茶勺生抽2湯勺,老抽2茶勺蠔油1茶勺,黃酒2茶勺糖1湯勺,蜂蜜1茶勺,黑胡椒碎1/2茶勺,辣椒粉1茶勺,花椒粉1/2茶勺,孜然粉1/2茶勺,辣椒油1湯勺,香油2茶勺 綜合評分 7.8