蓮心 全部分類

桂圓紅棗蓮子湯

湯羹

紅棗（去核）,桂圓干,蓮子（去芯）

綜合評分 7.1

蓮香奶露

早餐

蓮子,生腰果,糙米,原色冰糖,水

綜合評分 7.7

薑母鴨（姜酒製作）

臺灣小吃

老鴨（兩年生）,黑麻油,姜酒,白芷 三奈 良姜 甘草,丁香 草果 桂皮,薏仁 芡實 蓮心 枸杞 蟲草花,薑片,米酒

綜合評分 7.8

黑米紅棗雜豆粥

粥

黑米,血糯米,冰糖,紅棗,花生,黑芝麻（熟制）,蓮心,紅豆,黑豆,紅腰豆,花芸豆

綜合評分 8.0

佛跳牆

宴客

水發魚翅,水發鮑魚,水發乾貝,水發海蔘,油發蹄筋,水發花菇,熟火腿片,雞翅膀,豬瘦肉,鴨肉,雞肫肝,鴿蛋,熟蓮心,冬筍片,豬肥膘肉

綜合評分 8.2

黑米紅棗雜豆粥

粥

黑米,血糯米,冰糖,紅棗,花生,黑芝麻（熟制）,蓮心,紅豆,黑豆,紅腰豆,花芸豆

綜合評分 8.2

夏季排溼養顏粥

美容

銀耳,薏米,紅豆,蓮子（帶蓮心）,百合,玫瑰花,冰糖

綜合評分 8.8

薑絲涼拌穿心蓮

冷盤

鮮姜,穿心蓮,酒鬼花生,枸杞,芝麻,白醋30ml，煮薑絲調料,糖35g，煮薑絲調料,味啉20ml，煮薑絲調料,鹽,糖,香油,蒜末

綜合評分 8.1

薑汁穿心蓮

快手菜

穿心蓮,生薑,生抽,米醋,糖,香油,芝麻,鹽,食用油

綜合評分 9.5

熗拌穿心蓮

快手菜

穿心蓮,幹辣椒,大蒜,大蔥蔥白,食用油,生抽,米醋,糖

綜合評分 8.8