脆底蜂蜜奶香小面包@佳木木烘焙用品 奶香 面團材料:,高筋面粉,低筋面粉,鹽,奶粉,耐高糖酵母,砂糖,全蛋1個+蛋黃1個+牛奶,脆底配料:,砂糖,低筋面粉,芝麻,表面裝飾:,白芝麻,蜂蜜水,其他材料 綜合評分 8.0
海鹽牛奶巧克力曲奇 曲奇 黃油,細砂糖,黃砂糖(如果沒有的話可以用紅糖代替,但是稍微有點不同,見tips),雞蛋,普通麪粉,小麥粉,泡打粉,海鹽,香草精,牛奶巧克力(黑巧也行,比較突出苦味),麥麩(如果沒有,改成小麥粉) 綜合評分 7.8
奧利奧餅底的巧克力慕斯蛋糕【八寸】 慕斯 奧利奧餅底,去掉夾心的奧利奧餅,黃油,巧克力慕斯,吉利丁,牛奶(泡吉利丁),普通巧克力(含糖),牛奶,煉乳(可不加),可可粉,淡奶油,砂糖,【不加煉乳的可增加砂糖】 綜合評分 9.2
法式脆頂榛果巧克力大蛋糕 蛋糕 無鹽黃油,黃糖,雞蛋(蛋清、蛋白分開),苦甜巧克力(隔水融化,稍微晾涼),速溶咖啡粉(或是幾滴香草精),Rum酒(可選,但是強烈推薦),鹽,苦甜巧克力,榛子仁,玉米澱粉,蛋白,糖 綜合評分 8.5