【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇 曲奇 發酵黃油(總統),糖粉(太古A級),淡奶油(總統),杏仁粉(美國金山極細過篩),鹽(大連本地),低筋面粉(香港美枚),抹茶粉(丸久小山園若竹) 綜合評分 9.9
草莓西瓜蛋糕 蛋糕 杏仁粉vs榛子粉,糖粉,低粉,蛋白,細砂糖,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水,吉利丁粉,無籽西瓜,切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉,草莓(切半),紅色葡萄(切片),開心果碎,干玫瑰花瓣,草莓果醬,開水 綜合評分 8.0
乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾 餅乾 軟化黃油 195克,糖 90克(可以用代糖,當時我給丁有才爺爺做的時候,用的享怡甜玉米代糖),鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個 綜合評分 7.1
朗姆酒榛子芝士蛋糕 蛋糕 A 黑巧克力(比利時嘉利寶),B 榛子果醬(Nutella),C 曲奇餅乾(義大利Balocco),D 吉利丁片(義大利百利),E 淡奶油(紐西蘭安佳),F 白砂糖(南韓幼砂糖),G 雞蛋(本地有機農場),H 奶油芝士(紐西蘭安佳),I 朗姆酒(波多黎各百佳得),J 榛子(土耳其),贈送工具:裱花袋 (使用方法見貼士),原料選擇可能隨供應略微調整 綜合評分 9.2