低筋面粉,黃油,糖粉,砂糖,雞蛋,檸檬汁
綜合評分 9.4
新手就可以嘗試的原味黃油曲奇
綜合評分 9.4
大朋友小朋友都喜歡吃的黃油曲奇，對于新手來說，難度不大，值得一試，參考的是君之的菜譜 tips︰1 黃油室溫軟化 2雞蛋放至室溫，這樣便于黃油打發 3裱花袋選一次性的塑料的，比較容易擠
用料
做法
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黃油室溫軟化，用打蛋器打到順滑
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加入糖和糖粉，打到充分融合，要看不到糖粒，這時候黃油呈蓬松的狀態
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加入全蛋液，打到充分融合，可以分兩次打入，每次都要打到充分融合
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加入全部的粉，並滴入幾滴檸檬汁，用刮刀攪拌充分混合即可，無需多攪拌
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選擇適合的裱花嘴，將混合的材料加入裱花袋（個人經驗裱花袋選一次性的塑料的，比較容易擠）
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擠入烤盤，注意排列整齊，這個量正好擠一烤盤，亂擠可能不夠地方哦
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烤箱預熱，上下火，190度烤10-12分鐘，最後1,2分鐘觀察下顏色，靈活掌握結束的時間
小貼士
黃油室溫軟化，雞蛋放至室溫，這樣便于黃油打發 裱花袋選一次性的塑料的，比較容易擠
所在的分類
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