【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇 曲奇 發酵黃油（總統）,糖粉（太古A級）,淡奶油（總統）,杏仁粉（美國金山極細過篩）,鹽（大連本地）,低筋面粉（香港美枚）,抹茶粉（丸久小山園若竹） 綜合評分 9.9
草莓西瓜蛋糕 蛋糕 杏仁粉vs榛子粉,糖粉,低粉,蛋白,細砂糖,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水,吉利丁粉,無籽西瓜,切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉,草莓（切半）,紅色葡萄（切片）,開心果碎,干玫瑰花瓣,草莓果醬,開水 綜合評分 8.0
乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾 餅乾 軟化黃油 195克,糖 90克（可以用代糖，當時我給丁有才爺爺做的時候，用的享怡甜玉米代糖）,鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個 綜合評分 7.1
朗姆酒榛子芝士蛋糕 蛋糕 A 黑巧克力（比利時嘉利寶）,B 榛子果醬（Nutella）,C 曲奇餅乾（義大利Balocco）,D 吉利丁片（義大利百利）,E 淡奶油（紐西蘭安佳）,F 白砂糖（南韓幼砂糖）,G 雞蛋（本地有機農場）,H 奶油芝士（紐西蘭安佳）,I 朗姆酒（波多黎各百佳得）,J 榛子（土耳其）,贈送工具：裱花袋 （使用方法見貼士）,原料選擇可能隨供應略微調整 綜合評分 9.2