蛋撻 蛋撻 1低粉100,油酥 75,蛋清 一個,奶粉 15,2低粉100,水 約80,蛋黃 4,奶粉水 150,奶油 120(可加可不加)(若不加全用奶粉水代替),細砂糖 20,蛋黃 4個 綜合評分 9.3