覆盆子伯爵紅茶慕斯 慕斯 覆盆子果茸,砂糖,吉利丁片,淡奶油,蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油,伯爵紅茶,吉利丁片,Daquoise蛋糕層,crumble杏仁碎層,低筋麪粉,杏仁粉,黃油,砂糖 綜合評分 9.2
中秋麪包「花好月圓」--分享給歐包發燒友，挑戰你的耐心和愛心 中秋節 高粉,全麥粉,荔枝酒,天然葡萄酵母液,水,幹玫瑰花瓣,紫羅蘭花瓣,洛神花幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),草莓幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),核桃仁 （150度烘烤10分鐘）,松子仁（150度烘烤10分鐘）,高粉,鹽,乾酵母,薰衣草蜂蜜,冰水,老面,覆盆子果醬 綜合評分 9.2
瑟米蛋糕 蛋糕 ＜巧克力裘康地杏仁蛋糕體＞,全蛋,糖粉,杏仁粉,蛋白,砂糖,低筋麪粉,可可粉,＜覆盆子果醬＞,冷凍覆盆子,砂糖,巧克力淋醬,甜巧克力（可可成分55％）,鮮奶油,＜雞尾酒＞,覆盆子香甜酒,水,＜巧克力香緹鮮奶油＞,牛奶巧克力,紅茶粉,鮮奶油,＜巧克力淋面＞,鮮奶,砂糖,可可粉,吉利丁,水（吉利丁用） 綜合評分 8.1