覆盆子果茸 全部分類

樹莓酸奶流心慕斯

慕斯

1、樹莓果茸,糖,2、淡奶油,糖,自制稠酸奶,檸檬,3、吉利丁片

綜合評分 8.2

安茹小蛋糕

蛋糕

手指海綿蛋糕,蛋黃,幼砂a,蛋白,幼砂b,低粉,覆盆子糖漿,水,幼砂,覆盆子果茸,利口酒,礦泉水,奶油乳酪,蛋白,幼砂a,水,幼砂b,奶油乳酪(室溫）,淡奶油,覆盆子淋醬,水,砂糖,覆盆子果茸,利口酒

綜合評分 7.3

意式馬卡龍（清香可口版）

甜品

1、杏仁粉,糖粉,蛋白,2、蛋白,細砂糖,蛋白粉（惠爾通）,3、細砂糖,純淨水,黃油,砂糖,蛋黃,淡奶油,覆盆子果茸,檸檬汁,朗姆酒

綜合評分 9.6

抹茶之吻----內附有飯大cookie版

曲奇

A,覆盆子果茸,砂糖,吉利丁片,B,牛奶,蛋黃,砂糖,白巧克力,抹茶粉,吉利丁片,淡奶油,C,抹茶蛋糕體

綜合評分 8.5

西西里慕斯蛋糕——開心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕

慕斯

歐蕾巧克力慕斯,38%牛奶巧克力,35%淡奶油A,吉利丁粉,水,35%淡奶油B,巧克力海綿蛋糕體,蛋黃,全蛋,低粉,可可粉,無鹽黃油,70%黑巧克力,蛋白,糖,覆盆子果醬,冷凍覆盆子泥,整顆覆盆子,糖,果膠,水飴,開心果慕斯,蛋黃,糖,牛奶,吉利丁粉,水,開心果泥,35%淡奶油

綜合評分 7.9

{MC分享集}Q彈~草莓漸變果凍

果凍

草莓果泥,水,吉利丁片,草莓果泥,水,細砂糖,吉利丁片

綜合評分 8.7

果醬蘇打水

果醬

蘇打水,冰塊,覆盆子果醬

綜合評分 9.8

覆盆子白巧克力塔

塔

無鹽黃油,糖粉*,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃,朗姆酒,低筋麪粉,杏仁粉,覆盆子*,細砂糖,動物性淡奶油,白巧克力（切碎）,免調溫白巧克力*（coating chocolate),新鮮覆盆子,開心果碎

綜合評分 7.6

覆盆子白巧克力塔

塔

無鹽黃油,糖粉*,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃,朗姆酒,低筋麪粉,杏仁粉,覆盆子*,細砂糖,動物性淡奶油,白巧克力（切碎）,免調溫白巧克力*（coating chocolate),新鮮覆盆子,開心果碎

綜合評分 9.1

夏日深處：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

慕斯

玫瑰海綿蛋糕,雞蛋2個，糖60g，牛奶30g，黃油20，玫瑰醬20g，低粉80g,玫瑰慕斯,淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰醬15g，吉利丁3g,荔枝果凍,荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6個,荔枝慕斯,荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g,覆盆子果凍,覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g,荔枝牛奶鏡面,牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

綜合評分 9.1