豆豉或老乾媽豆豉 全部分類

老乾媽銀鱈魚

下飯菜

銀鱈魚,瘦豬肉,二荊條靑辣椒,生薑,大蒜,小蔥

綜合評分 7.5

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 8.1

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 7.9

柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麪粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等

燜

柴雞,芋頭

綜合評分 8.7

柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麪粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等

燜

柴雞,芋頭

綜合評分 8.6

老乾媽咖哩炒飯(咖哩塊版)

咖哩

小土豆,青豆,火腿腸,咖哩塊,米飯,老乾媽豆豉

綜合評分 9.4

老乾媽拌麪

拌麪

小寬面,醬油,香醋,麻油,老乾媽豆豉油辣椒,蒜葉

綜合評分 8.4

老乾媽拌麪

拌麪

小寬面,醬油,香醋,麻油,老乾媽豆豉油辣椒,蒜葉

綜合評分 7.6

我愛剩菜之～老乾媽炒饅頭幹

饅頭

饅頭幹,老乾媽,蔥花,乾紅辣椒,鹹菜（也是剩的，就不放鹽了）,食用油

綜合評分 9.1

老乾媽辣炒香乾

辣

香乾,老乾媽,青椒,醬油,大蒜,生薑,油，鹽,味精，香油

綜合評分 8.6