超級詳細黑森林終極教程 奶油蛋糕 櫻桃酒糖漿,糖,水,櫻桃酒,檸檬皮,檸檬用牙刷沾了鹽刷了洗淨再用,糖漬櫻桃（車厘子）,車厘子,鹽,水,糖,檸檬汁,檸檬皮,香草精,檸檬用熱水燙一下擠出來的汁更多,巧克力屑,法芙娜黑巧克力,法芙娜牛奶巧克力,海綿蛋糕（6寸）,雞蛋（全蛋）,白砂糖,低筋面粉,可可粉,融化黃油,杏仁粉,杏仁粉我自己試了加加的沒有可以不加加了烤出來會更松散一點但是也很好吃,裝飾,淡奶油,細砂糖,櫻桃酒（一定要） 綜合評分 8.2
焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕 咖啡 蛋黃,細砂糖,蛋白,低粉,植物油,熱水,無糖咖啡粉,細砂糖,水飴或普通麥芽糖,核桃仁,砂糖,水,朗姆或咖啡酒(可以單用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已經足夠),細砂糖,水,蛋黃,奶油芝士,吉利丁,無糖咖啡粉,熱水,香草精,牛奶,蛋黃,細砂糖,低粉,吉利丁,香草精,淡奶油 綜合評分 7.1
Valrhona巧克力蛋糕 蛋糕 A全蛋,A蛋黃,A砂糖,A鹽,水怡,Valrhona可可粉,T45（低粉）,小蘇打,牛奶,B總統淡奶油,BValrhona66%巧克力,B糖粉,C水,C朗姆酒,C砂糖,色拉油 綜合評分 7.1