酪乳 全部分類

牛油果面包

面包

牛油果肉100g,高筋面粉250g,全麥面粉50g,干酵母3/4勺,鹽1/8勺,細砂糖20g,橄欖油30g,原味優酪乳110g,無鹽黃油40g

綜合評分 7.7

紅絲絨蛋糕 6寸圓模

蛋糕

蛋糕體,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,可可粉,酪乳（小貼士中有自制方法）,低粉,紅曲粉,細鹽,小蘇打,白醋,香草精,乳酪奶油霜,無鹽黃油,奶油乳酪（可用馬斯卡彭代替）,糖粉

綜合評分 9.4

牛油果麪包

麪包

牛油果肉100g,高筋麪粉250g,全麥麪粉50g,乾酵母3/4勺,鹽1/8勺,細砂糖20g,橄欖油30g,原味優酪乳110g,無鹽黃油40g

綜合評分 9.1

黃金炸雞塊兒

小吃

雞腿,黑胡椒碎,鹽,甜椒粉,酪乳,蒜粉,麪粉,黑胡椒碎,鹽,甜椒粉,油

綜合評分 9.0

風味（發酵乳）冰淇淋

冰淇淋

優酪乳（健能）

綜合評分 9.4

英倫經典司康

司康

低筋面粉,黃油,優酪乳,細砂糖,雞蛋,鹽,泡打粉,香草精,芝麻

綜合評分 8.3

藤田千秋的紅棗核桃酸奶司康（偽）

藤田千秋

A低筋面粉,A泡打粉,A細砂糖,A黃油,B酸奶,B紅棗核桃

綜合評分 8.8

奶酪紙杯蛋糕

蛋糕

底徑3.5cm蛋糕,烤箱中層,＃蛋糕體＃,低筋面粉,黃油,糖,雞蛋,鹽,酪乳buttermilk我用酸奶取代,小蘇打,＃奶酪糖霜＃,奶油奶酪,黃油,鹽,糖粉

綜合評分 7.3

Plain Hotcake

蛋糕

Hotcake mix 粉,雞蛋,牛奶,優酪乳

綜合評分 8.1

Chocolate-Stuffed Red Velvet Cupcakes 巧克力夾心紅絲絨杯子蛋糕

蛋糕

牛奶巧克力豆,奶油,無鹽黃油,中筋粉,無糖可可粉,鹽,白砂糖,無鹽黃油，室溫,雞蛋，大,紅色素,香草精,酪乳（buttermilk）,小蘇打,醋

綜合評分 8.1