好料理

醬豬耳朵 全部分類

醬豬蹄
醬
豬蹄,姜大片5-6片,蔥1根,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,砂仁,丁香,陳皮,鐵觀音茶葉,紅曲米,醬油,料酒,老湯,冰糖,鹽
綜合評分 8.2
醬豬肚
醬
豬肚,腐竹,南杏,北杏,生薑,胡椒粒,鹽,生抽,老抽,糖
綜合評分 7.1
獨門祕笈醬豬蹄
醬
用料：,豬蹄,燉肉料：,姜,蔥,蒜,八角,花椒,桂皮,香葉,草果,肉蔻,乾紅辣椒,山楂幹,調味料：,生抽,老抽,料酒,冰糖,鹽
綜合評分 9.7
醬豬蹄
醬
老抽,生抽,豬蹄
綜合評分 7.0
醬豬手
醬
豬後腿,植物油,冰糖,生抽,料酒,薑片
綜合評分 8.0
祕製脫骨醬豬蹄---內附視訊（脫骨祕訣大起底get✔！）
下酒菜
豬前蹄,桂皮,香葉,草果,肉豆蔻,生薑,大料,花椒,大蔥,幹辣椒,黃豆醬,生抽,老抽,料酒,剁辣椒,細砂糖,食鹽（調味用）,植物油,額外的老抽（塗抹表面用）
綜合評分 9.6
酒梅醬豬手
創意菜
豬手,泡完梅酒的青梅,蒸魚醬油,冰糖,鹽、油,姜,白酒,蔥姜料酒,＃工具,普通家庭炒鍋,23cm大鐵鍋
綜合評分 8.4
祕製脫骨醬豬蹄---內附視訊（脫骨祕訣大起底get✔！）
下酒菜
豬前蹄,桂皮,香葉,草果,肉豆蔻,生薑,大料,花椒,大蔥,幹辣椒,黃豆醬,生抽,老抽,料酒,剁辣椒,細砂糖,食鹽（調味用）,植物油,額外的老抽（塗抹表面用）
綜合評分 7.6
無油版豬耳朵蛋炒飯
飯
滷豬耳朵,米飯,做雙皮奶剩的雞蛋黃
綜合評分 7.5
豬耳朵拌青椒
快手菜
豬耳朵,青椒,蒜,白糖,鹽,蠔油
綜合評分 9.5