肉松面包（用打蛋器攪拌發面） 面包 高粉,糖,鹽,耐糖酵母,液體（一個全蛋+牛奶，牛奶可換成椰奶，蛋奶油，啤酒等，看自己口味，如果用淡奶油，不超過80g）,黃油（如果用淡奶油，就不要加黃油，因為都是油）,餡︰肉松加蛋黃醬（葡萄、紅豆等，看你喜歡） 綜合評分 8.1
材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。 微波爐 綜合評分 9.9