美食知時節——楓丹白露 楓糖紅薯芝麻麪包 麪包 A:面坯部分,高筋粉,即發乾酵母,白砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,無鹽黃油,黑芝麻,白芝麻,B:澆頭部分,紅薯,楓糖漿,無鹽黃油(融化用),無鹽黃油(軟化用) 綜合評分 9.8
SUNNY-EGG GARLIC FLATBREAD 蒜味乾麪包拼太陽蛋 麪包 【麪餅】,高筋麪粉,麪粉,食鹽,白糖,酵母,蒜粉,橄欖油,溫水,芝麻,披薩草,【太陽蛋餅頂】,雞蛋,黑胡椒,鹽,芝士 綜合評分 9.6
抹面無能?不如試試樹樁造型巧克力香蕉卷 蛋糕卷 雞蛋,牛奶,油,糖,可可粉,底筋麪粉,黑巧克力(我用的是法芙娜66%黑巧),淡奶油,熟透香蕉,百利甜酒(塗蛋糕上用),淡奶油,奶油焦糖糖漿,百利甜酒,糖,可可粉(增加顏色),奧利奧碎,餅乾條 綜合評分 9.3