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麻辣紅油
全部分類
蒜香紅油臘瘦肉
蒜香
臘肉 「最好是瘦肉,五花肉也可以,但是太肥就會很膩」,蒜,蔥,油潑辣子,鹽,雞精,醋
綜合評分
8.4
紅油土豆絲炒飯
飯
土豆,剩米飯,豬油,蒜,油辣子,鹽,花椒粉,味精
綜合評分
7.0
鄰家哥哥的紅油抄手(餛飩)
餛飩
豬肉,紫菜(香菇),鹽,姜,蔥,榨菜末,油辣子,雞精,味精,色拉油
綜合評分
7.7
紅油鹵牛肉
冷盤
鹵牛肉
綜合評分
7.5
紅油餛飩
餛飩
熟餛飩,餛飩湯(或高湯或開水),麻油,辣油,花椒油,六月鮮(或其他鮮醬油),醋,糖,蒜,香蔥
綜合評分
9.1
麻辣蔥油蟶子
辣
蟶子,蔥絲,香菜,黃瓜,煮蟶子的湯,味極鮮,老抽,胡椒粉,香油,鹽,生薑,蔥段,麻椒,乾紅辣椒,植物油
綜合評分
7.1
紅油涼拌皮蛋
冷盤
皮蛋,青椒,蒜,乾紅辣椒,白芝麻,香辣花生米
綜合評分
7.4
紅油滷牛筋
滷
牛筋,姜,醬油,八角,料酒,蔥或者香菜
綜合評分
9.5
酸辣紅油耳絲
冷盤
滷豬耳,蔥,姜段兒,蒜末,辣椒麪,花椒,五香粉,醬油,醋,白糖,雞精,精鹽
綜合評分
7.0
紅油豬耳朵
冷盤
豬耳,大蔥,黃瓜,老薑,八角,三奈,小茴香,複合醬油,油辣椒,白糖,花椒,白芝麻
綜合評分
8.8
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