豬肉,紫菜（香菇）,鹽,姜,蔥,榨菜末,油辣子,雞精,味精,色拉油
綜合評分 7.7
鄰家哥哥的紅油抄手（餛飩）
綜合評分 7.7
鄰家哥哥的獨創抄手超級好次！此方子由他本人口述
用料
做法
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用料理機把肉餃細一點，姜榨出汁
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紫菜泡好提前泡好
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在肉末中加入姜汁、鹽、一點點味精、雞精、泡好的紫菜末和一點豆粉。用和面機一樣的機器或者自己多攪拌一會，讓味道完全融合進去。
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加入醬油和蔥，然後加榨菜末和油辣子、味精、雞精以及色拉油，可以加一點點鹽，最好用色拉油不要用香油或麻油。
小貼士
紫菜可以換成香菇，一斤肉只需要2朵香菇，抄手就可以了。
所在的分類
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