好料理

＃巧克力戚風部分 全部分類

濃郁巧克力戚風蛋糕【新手也能成功】
烘焙
雞蛋,低筋粉,玉米澱粉,糖粉,水,玉米油,可可粉,62%黑巧克力,糖粉,香草精,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.0
巧克力戚風（蛋抽攪拌法不消泡）
蛋糕
蛋白,砂糖（蛋白用）,蛋黃,色拉油,牛奶（微熱）,朗姆酒,巧克力碎,低筋面粉
綜合評分 7.5
香蕉黑巧克力戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,玉米油,牛奶,香蕉（熟的有點發黑最佳）,低筋麪粉,蛋白,幼砂糖,黑巧克力塊
綜合評分 7.7
巧克力戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,牛奶,低精麪粉,色拉油,淡奶油,糖粉,巧克力粉,草莓罐頭,黃桃罐頭
綜合評分 8.3
香蕉巧克力戚風《跟著小嶋做烘焙》
烘焙
蛋黃,細砂糖（微粒型）（蛋黃用）,色拉油,熱水,香蕉（成熟，去皮）,檸檬汁,低筋面粉,泡打粉,牛奶巧克力（或白巧克力）,蛋白,檸檬汁,細砂糖（微粒型）
綜合評分 8.4
巧克力戚風蛋糕杯
烘焙
雞蛋,可可粉,低筋粉,細砂糖,植物油,水,淡奶油,黑巧克力
綜合評分 7.0
巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,植物油(我用葵花籽油),牛奶,糖粉,可可粉,巧克力(我用法芙娜65%),低筋粉,細砂糖,奶油餡：,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.1
巧克力戚風裸蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,植物油,牛奶,細沙糖（蛋白部分）,檸檬汁,塔塔粉,朗姆酒,香草精,泡打粉,細砂糖（蛋黃部分）,可可粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油部分）,奶油乳酪
綜合評分 8.9
巧克力戚風
中島老師
雞蛋,低筋麪粉,可可粉,細砂糖,水,朗姆酒,巧克力,玉米油,檸檬汁（白醋）
綜合評分 8.0
柔潤巧克力戚風蛋糕卷
烘焙
蛋糕體：,低筋麪粉,色拉油,水,細砂糖A,細砂糖B,雞蛋,可可粉（巧克力溶液）,色拉油（巧克力溶液）,內餡兒：,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.8