動物性奶油（表層） 全部分類

動物性奶油裱花蛋糕

蛋糕

6寸戚風,動物性淡奶油,玫瑰花裱花嘴

綜合評分 8.1

牛油果蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,牛奶,無味道大豆油（我用的是美國wesson）,雞蛋,細砂糖,動物性淡奶油,糖粉（打發淡奶油用）,牛油果,正方形烤盤30cm*30cm,藍莓

綜合評分 9.3

芒果鮮奶戚風蛋糕

蛋糕

6寸戚風蛋糕,配方,雞蛋,低筋麪粉,植物油,糖,動物奶油,芒果果肉

綜合評分 9.0

牛油果蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,牛奶,無味道大豆油（我用的是美國wesson）,雞蛋,細砂糖,動物性淡奶油,糖粉（打發淡奶油用）,牛油果,正方形烤盤30cm*30cm,藍莓

綜合評分 9.4

櫻桃塔

甜品

椰漿,動物性奶油,純淨水,蛋黃,玉米澱粉,白糖,add,香草精

綜合評分 7.1

戚風水果奶油生日蛋糕

奶油蛋糕

蛋白,幼砂糖,檸檬汁或白醋,低筋麪粉,蛋黃,幼砂糖,色拉油,鮮牛奶,動物性淡奶油,幼砂糖,質地較軟的水果（此處用香蕉）,新鮮時令（此處用草莓和車釐子）

綜合評分 8.7

【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺

醬

動物性淡奶油,砂糖,黃油

綜合評分 8.0

【自制手工煉乳】（淡奶油醬）

醬

動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）

綜合評分 7.0

奶油餡泡芙

泡芙

低筋面粉,水,黃油,細砂糖,鹽,雞蛋,餡料,牛奶,細砂糖,蛋黃,玉米澱粉,低筋面粉,香草精數滴,動物性淡奶油

綜合評分 8.9

【自制手工煉乳】（淡奶油醬）

醬

動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）

綜合評分 9.7