牛骨髓 全部分類

柱候牛肋排

燜

牛肋排（牛排骨）,柱候醬,腐乳,腐乳汁,姜,蔥,蒜,八角,桂皮,花椒,丁香,香葉,生抽,鹽,花雕酒,糖

綜合評分 8.4

酸筍牛丸烏冬面

快手菜

牛丸,酸筍,烏冬面,蠶豆,雞蛋,小米辣,味增,胡椒粉

綜合評分 9.9

香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒飯

炒飯

米飯（含水少的隔夜飯為佳）,袋裝牛板筋,香蔥,黃瓜、胡蘿蔔（可選）,食用油,鹽

綜合評分 7.6

牛舌飯

飯

味琳,醬油,芝麻油,胡椒粉,鹽,牛舌,橄欖油,蔥花、蔥白多點,小辣椒

綜合評分 8.2

紅燒牛蹄筋

紅燒

牛蹄筋,牛腿肉,香菇,腐竹,土豆,花椒 姜 桂皮 胡椒粉,老抽 生抽 黃酒 鹽 糖

綜合評分 8.5

衝菜陳皮蒸牛腱

蒸

牛腱,衝菜,陳皮,生粉,糖,醬油,油

綜合評分 7.3

番茄燉牛腱粉條（面）

面

牛腱,番茄,八角,辣椒,花椒,當歸片,大蔥,薑片,番茄醬,醬油,老抽,冰糖

綜合評分 8.2

一鍋出的醬牛肉和牛肉粉絲湯

醬

新鮮牛腱子肉,幹茶樹菇,姜,大蔥,山楂幹,大棗,以下是醬牛肉用料,鹽,黑胡椒,孜然,伏特加,老抽,以下是粉絲湯用料,蔥花,粉絲,發好的裙帶菜

綜合評分 9.6

快手早餐之美味牛骨湯泡飯

早餐

牛骨湯（或各種高湯）,米飯,雞蛋,鹽,蔥花,幹蝦米

綜合評分 9.8

來做一碗有故事的日式牛丼（「狗飯」）！

快手菜

西蘭花,胡蘿蔔,牛裏脊,生抽,代糖,料酒,糙米飯

綜合評分 9.9