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豬手
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祕製豬手(《悅食Epicure》姜武升級版)
單身食譜
豬蹄,白酒,薑片,小蔥,蒜,腐乳(我用的是王致和紅色腐乳),花椒,大料,香葉,老抽,生抽,冰糖,鹽,啤酒,黑胡椒
綜合評分
8.7
香辣豬蹄
家常菜
豬腳塊,大蔥,乾紅椒,紅椒,香菜,自制滷水汁,植物油,香油
綜合評分
7.2
話梅悶豬手
燜
豬腳,話梅,姜,蒜,八角,幹山楂,醬油(老抽),鎮江香醋,紹興酒,冰糖
綜合評分
9.8
沙姜豬耳朵
家常菜
沙姜,豬耳朵,白糖,鹽,蠔油,麻油,蔥,香菜,生抽,姜
綜合評分
7.8
電飯煲之黃豆燉豬手
電飯煲
豬蹄,泡好的黃豆,老抽,料酒,蔥,姜,八角,鹽,冰糖
綜合評分
9.2
年夜飯必備,發財就手
年夜飯
豬腳,生菜,鹽,生抽,料酒,生薑,八角,香葉,雞粉
綜合評分
8.7
冬瓜豬手湯
湯羹
豬蹄,胡蘿卜,冬瓜,枸杞,鹽,玉米粒
綜合評分
8.5
花生豬蹄湯
湯羹
豬手,花生,姜
綜合評分
8.8
燒豬蹄粉絲湯(鮮到沒朋友)
湯羹
燒豬腳(豬手),粉絲(米線),腐竹,蔥,鹽,油
綜合評分
8.0
紅燒豬手
紅燒
豬前腿,生姜,蒜,黃豆
綜合評分
7.7
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