奶汁土豆麪包 麪包 麪包材料： 高筋麪粉 187G,砂糖 9G,鹽 4G,脫脂奶粉 5G,耐高糖酵母 3G,水 123G,黃油 12G,內餡材料： 土豆一箇中等大小,洋蔥半個切碎,火腿25G 切小丁,橄欖油 黑胡椒 鹽適量,奶汁材料：淡奶油 50G,雞蛋液 18G,鹽4/1勺 （不是滿滿一勺哦！！）,黑胡椒少許 綜合評分 9.0
德式布丁 布丁 奶油乳酪（內餡用）,牛奶（內餡用）,糖（內餡用）,淡奶油（內餡用）,蛋黃（內餡用）,朗姆酒/香草精（內餡用）,香草莢（內餡用）,低筋麪粉（塔皮用）,糖粉（塔皮用）,蛋黃（塔皮用）,無鹽黃油（塔皮用） 綜合評分 7.1
【雷蒙德的】手指巧克力泡芙 烘焙 水,牛奶,黃油,砂糖,海鹽,麪粉,雞蛋,黑巧克力（內餡）,牛奶（內餡）,香草精**（內餡）,蛋黃（內餡）,竹竽粉/玉米澱粉（內餡）,砂糖（內餡）,可可粉（內餡）,麪粉（內陷）,可可粉（巧克力淋醬）,水（巧克力淋醬）,翻糖（巧克力淋醬） 綜合評分 9.6
香蕉堅果塔 (Banana-Nut Tart) 早餐 塔皮:,即熟燕麥片,全麥麪粉,龍舌蘭糖漿（或其他糖漿）,植物油,葵花籽,水,內餡：,原味腰果,去核椰棗,水,葛粉,橙皮,香草精,香蕉,原味核桃 綜合評分 8.0
小山進的乳酪塔（附乳酪塔皮做法） 小山進 ●●乳酪塔皮,無鹽奶油,酥油,細白砂糖,全蛋,艾達姆乳酪（磨粉）,低筋麪粉,全蛋（打底用）,●●乳酪布丁內餡,牛奶,香草豆莢,奶油乳酪,細白砂糖,全蛋,低筋麪粉,鮮奶油42% 綜合評分 8.7
Lemon Tart 檸檬塔 塔 【派皮】,plain flour 普通麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖,鹽,雞蛋,【Lemon curd】,檸檬,糖,無鹽黃油,玉米澱粉,雞蛋,【內餡】,lemon curd,檸檬,cream cheese,蛋黃,蛋白,greek酸奶,麪粉,玉米澱粉 綜合評分 9.8
火腿香蔥麪包 麪包 麪包粉（麪糰）,胡蘿蔔汁（麪糰）,白糖（麪糰）,鹽（麪糰）,奶粉（麪糰）,黃油（麪糰）,火腿（內餡）,香蔥（內餡）,沙拉醬（內餡）,植物油（表面裝飾）,黃油（表面裝飾）,水（表面裝飾）,高筋粉（表面裝飾）,全蛋液（表面裝飾） 綜合評分 7.8