十三香 全部分類

深夜食堂第十三話の 酒蒸蛤蜊

蒸

蛤蜊,酒,香蔥,黃油,醬油,幹辣椒,大蒜

綜合評分 8.9

傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）

宴客菜

五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉

綜合評分 8.5

蔥香華夫餅 （超級簡單）

餅

雞蛋,麪粉,蔥花,油,鹽,十三香,孜然,40度溫水

綜合評分 7.7

麻辣香鍋

辣

蓮藕,萵筍,土豆,菜花（小）,木耳,芹菜,大蔥,蒜,姜,蒜苗,香菜,蝦,瘦肉,午餐肉,生抽,糖,料酒,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花椒,十三香

綜合評分 7.2

三鮮餃子

餃子

豬肉,青蝦,韭菜,雞蛋,花椒水,食用油,十三香,料酒,生抽,鹽,芝麻油

綜合評分 9.0

三鮮包子

包子

麪粉,酵母,溫水35度,韭菜,雞蛋,蝦皮,鹽,十三香,食用油

綜合評分 8.3

火龍果炒飯

飯

雞蛋,米飯,香蔥,鹽,十三香,雞精

綜合評分 7.3

菠菜三鮮水餃

餃子

餡料（40只水餃）,豬肉,藕,蝦仁,菠菜,雞蛋,蔥,姜,調料,食用油,生抽,老抽,料酒,香油,食鹽,白糖,十三香,麪皮,水,食鹽（增加韌勁）,麪粉

綜合評分 9.0

【豬肉餡餛飩】

餛飩

豬五花肉餡，花生油，料酒，,生抽、耗油、雞湯、胡椒粉，,十三香、白糖、鹽、蔥薑末，各適量。

綜合評分 9.9

麻辣紅燒豬爪

紅燒

熟豬爪,土豆,幹小紅辣椒,麻椒,白酒,蠔油,黃豆醬油,海鮮醬油,醋,姜,蒜,八角,十三香,鹽

綜合評分 9.1