好料理

蛋黃糊用細砂糖 全部分類

鹹蛋黃鮮肉粽子
粽子
五花肉,鹹蛋黃,長糯米,粽葉,粽繩,生抽,老抽,料酒,五香粉,腐乳,鹽,油,蒜頭
綜合評分 7.4
心形彩繪蛋糕卷（不易開裂版）
蛋糕
低粉,玉米澱粉,蛋黃,細砂糖（加蛋黃里）,蛋清,細砂糖（加蛋清里）,牛奶或水,玉米油,可可粉（加20g熱水沖開),朗姆酒,餡︰（淡奶油）,水果粒
綜合評分 7.0
香蕉戚風（低糖版柔軟細膩零失敗）
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,牛奶,低筋粉,香蕉（蛋黃糊用）,細砂糖（蛋清用）,檸檬汁（蛋清用）,裝飾香蕉
綜合評分 8.0
蛋黃派
派
蛋糕材料：,鮮奶,黃油,細砂糖,水飴（可用蜂蜜代替）,蛋糕粉,雞蛋,英式奶油霜材料：,蛋黃,鮮奶,細砂糖,黃油,香草精
綜合評分 9.5
清野金手指餅干制作！
餅干
低筋面粉,蛋黃,香草精,細砂糖,蛋白,-微-信-
綜合評分 8.1
馬斯卡彭白巧克力凍蛋糕
蛋糕
馬斯卡彭乳酪,白巧克力（法芙娜),牛奶,牛奶(蛋黃糊用),蛋黃(蛋黃糊用）,細砂糖(蛋黃糊用),吉利丁片
綜合評分 8.1
馬斯卡彭白巧克力凍蛋糕
蛋糕
馬斯卡彭乳酪,白巧克力（法芙娜),牛奶,牛奶(蛋黃糊用),蛋黃(蛋黃糊用）,細砂糖(蛋黃糊用),吉利丁片
綜合評分 9.7
抹茶戚風蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,烘培油,水（牛奶）,低筋面粉,抹茶粉,熱水,細砂糖（蛋黃糊用）,細砂糖（蛋白霜用）
綜合評分 9.8
昕柯的胖卷卷一︰可可咸奶油咖啡奶凍卷
蛋糕
細砂糖，蛋黃糊用,細砂糖，打發蛋白用,中等大小雞蛋,低筋面粉，也就是蛋糕粉,玉米油,牛奶,奶油,細砂糖打白奶油用,鹽，打白奶油加入用,細砂糖打可可奶油用,可可粉打可可奶油用,下面是咖啡奶凍材料,雀巢拿鐵速溶咖啡,奶粉,吉利丁片,清水
綜合評分 8.5
濃醇巧克力戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,液體油(不要加奶油),牛奶,低筋麵粉,可可粉,細砂糖(蛋黃糊用),細砂糖(打發蛋白用)
綜合評分 9.2