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烤牛裏脊佐百里香咖哩美乃滋

咖哩

牛裏脊,孜然,蒜瓣,鹽,現磨黑胡椒,油,美乃滋,新鮮百里香,咖哩粉,紅椒粉paprika,鹽和黑胡椒

綜合評分 7.4

清淡系牛奶蛋白吐司～一次發酵老面版

清淡

高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）

綜合評分 8.3

蛋白奶油吐司

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,蛋白,淡奶油,奶粉,鹽,黃油,乾酵母,水

綜合評分 8.0

燜燒杯保溫杯做酸奶

燜

燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水

綜合評分 9.5

高纖香蕉燕麥餅乾

餅乾

五穀燕麥片,香蕉,杏仁碎,蜂蜜,紅糖,耐高溫巧克力豆

綜合評分 9.9

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

燜燒杯保溫杯做酸奶

燜

燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水

綜合評分 8.7

迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （創意甜點大師Dominique Ansel食譜）

甜品

糖粉,蛋清 （大號雞蛋）,肉桂粉,檸檬皮碎,薄荷精

綜合評分 7.6

驚喜肉桂面包Cinnamon crumb surprise

面包

黃糖（或紅糖）,白砂糖,核桃仁,肉桂粉,未過篩的低筋面粉,熔化的無鹽黃油,天然香草精,酸隻果片,檸檬汁,1個大雞蛋（去殼後）,2個大蛋黃,酸奶油,天然香草精,過篩的低筋面粉,糖,泡打粉,小蘇打,鹽,室溫軟化後的無鹽黃油

綜合評分 7.4

日式溫泉蛋

日式

雞蛋,日式鰹魚汁,味　,蔥花

綜合評分 8.9