特級巴馬臣奶酪(Parmigiano Reggiano) 全部分類

低脂低卡檸檬酸奶蛋糕(Lemon yogurt loaf cake)
蛋糕
全麥麪粉,糖,無糖2%低脂希臘酸奶(Plain low-fat Greek yogurt),特級初榨橄欖油(extra-virgin olive oil),1%低脂牛奶,雞蛋清,雞蛋,檸檬,泡打粉(baking powder),香草精,海鹽
綜合評分 7.6
#新元素CHEF初體驗# 超級食物之炭烤澳洲特級肉眼牛排
烤箱菜
牛眼肉,炒雙菇,芝士,洋蔥,黑醋汁,蒜泥,鹽,橄欖油,紅胡椒籽,茄子,黃椒,紅椒,節瓜,秋葵,落地球,檸檬汁,羅勒葉,迷迭香,珍菇,白玉菇,黃油,黑胡椒粒
綜合評分 7.2
焗芝士肉醬意粉
洋蔥,蒜末,豬絞肉,番茄,紅酒,番茄醬,月桂葉,紅酒醋,芝士粉,意大利麪,鹽,橄欖油,馬蘇裏拉芝士條
綜合評分 8.5
12道鋒味之芒果鱈魚
十二道鋒味
鱈魚,芒果,黃彩椒,紅彩椒,月桂葉,八角,白葡萄酒,六月鮮特級醬油,黑胡椒,橄欖油,綜合香草,梨子,大蒜,洋蔥
綜合評分 7.6
卡羅冰皮月餅
月餅
卡羅特級冰皮粉,水,白油,紅豆餡料,綠豆餡料,抹茶紅豆餡料,抹茶粉,可可粉,吉士粉
綜合評分 7.3
切達乳酪餅乾
餅乾
低筋麪粉,切達乳酪片,黃油,糖粉,雞蛋,鹽,純巴馬乳酪粉
綜合評分 9.3
12道鋒味之蔥油青口貝
十二道鋒味
急凍青口貝,細香蔥,六月鮮特級原汁醬油,酒釀,油
綜合評分 9.7
深夜食堂 日式炒拉麪
日本拉麪,番茄,白菜,風乾牛肉,洋蔥,大蒜,日本醬油(我用的特級醬油),味淋,老抽,海苔,雞蛋
綜合評分 9.0
奶油蘑菇飯 Creamy Mushroom Rissoto
意大利米 Arborio Rice,混合菇類 (海鮮菇、雞腿菇等) Mixed Mushroom,牛肝菌干 Porcini,麝香葉 Thyme leaves,西芹 (切成小丁),小白洋蔥 (切成小丁),雞高湯或蘑菇高湯,橄欖油,黑胡椒,海鹽,干白葡萄酒,黃油,巴馬臣芝士 Parmesan Cheese
綜合評分 9.1
【Nigel Slater】干酪司康
司康
中筋粉,黃油,干酪(陳年車打、巴馬臣等),泡打粉,牛奶(面團用),牛奶(上光用)
綜合評分 9.3