包子 全部分類

松茸麥穗包子

包子

普通中筋麪粉,即發乾酵母,牛奶,冰水(冬天用溫水),白砂糖,鹽,豬前胛肉,姜蔥、花椒麪、醬油、料酒、鹽、玉米油,洗淨松茸,黃油,黑胡椒/鹽,份量

綜合評分 9.8

蝦皮蘿蔔絲包子

包子

用料1（麪包機版面粉發酵）,麪粉（高筋或中筋）,水,糖,酵母粉,植物油（黃油亦可）,奶粉（牛奶亦可）,用料2（包子餡）,白蘿蔔,蝦皮,粉絲,胡椒粉,蔥薑蒜蓉,料酒,鹽,雞精,生抽

綜合評分 9.4

蘿蔔絲海蠣子包子

包子

青蘿蔔,豬肉餡,海蠣子,蔥姜,花椒、姜泡水,料酒、醋,白胡椒粉,花椒麪,醬油,香油,色拉油

綜合評分 7.3

粉條豆腐素包子

包子

麪粉,鹽,酵母,十三香,溫水,香菇,豆腐,粉條,木耳

綜合評分 9.3

包子餡

包子

蠔油,鮮醬油,鹽,白糖,老薑,料酒,玉米油,水,夾心豬肉（肥瘦比例3:7）,蔥

綜合評分 7.1

芽菜包子

包子

麪粉,發酵粉,芽菜,肉末,蔥,生抽、雞粉、胡椒粉,油、花椒油,鹽、糖、牛奶

綜合評分 8.2

幹腸包子

包子

豬肉餡,幹腸,大頭菜,鹽,醬油,植物油,麪粉,水,酵母

綜合評分 7.5

豬肉冬菜包子餡

包子

豬肉,油,大蔥,冬菜,生薑

綜合評分 8.9

香菇油菜包子

包子

麪粉,水,油菜,香菇,蠔油,花生油,香油,酵母

綜合評分 7.5

節省一半時間的大包子（另付翠綠菜包子，肉包子，腹黑包子食譜）

包子

青菜碎：,香菇丁：,豆腐乾丁（香乾）：,鹽：,糖：,植物油/菜油：,芝麻油（香麻油）：,滷肉丁：,中筋粉（金牌多用途粉）,牛奶：,即發乾酵母（金燕）：

綜合評分 9.3