白蘿蔔,蝦皮,蔥花,食用油,鹽,雞精（可選）
綜合評分 9.3
蝦皮蘿蔔絲包子
綜合評分 9.4
發麪總是讓人頭疼的問題，隨著麪包機越來越多走入家庭，麪包機發面模式固定，用量固定，時間不長，發麪有保障，會把更多人從發麪的煩惱中解脫出來。這裏的麪包機發面方子，幾乎適用於所有品牌款式的麪包機，試一下吧～ （如果覺得500g麪粉量比較多，所有成分減半即可。500g麪粉能做出拳頭大小的包子，蒸好後大小，20個左右）
用料
做法
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先在麪包機的烘焙盒裏加入一杯250ml的水，然後加入3杯麪粉
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加入糖，油，奶粉和酵母粉，注意酵母粉放在麪粉上，不要沾到水
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都放進去之後按麪包機的發麪按鈕，一般1個半小時到兩小時之間面就可以發好。
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發好的麪糰揉出氣，就可以切劑子包包子了
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把白蘿蔔擦絲，加鹽擠出多餘水分
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粉絲用冷水泡軟，放入沸水煮一分鐘煮到軟即可，切碎加入擠好水的蘿蔔絲裡
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蝦皮切碎也加入蘿蔔絲餡裡，並適量加入胡椒粉，蔥薑蒜蓉，鹽糖雞精和生抽調味
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包好的包子冷水上鍋先放置20分鐘不要開火，進行二次發酵
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然後開大火蒸20分鐘，蒸好不要揭蓋子燜5分鐘，這樣蒸出的包子纔會又喧又軟
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小貼士
所在的分類
相關食譜
用料1（麪包機版面粉發酵）,麪粉（高筋或中筋）,水,糖,酵母粉,植物油（黃油亦可）,奶粉（牛奶亦可）,用料2（包子餡）,白蘿蔔,蝦皮,粉絲,胡椒粉,蔥薑蒜蓉,料酒,鹽,雞精,生抽
綜合評分 9.4
用料1（麪包機版面粉發酵）,麪粉（高筋或中筋）,水,糖,酵母粉,植物油（黃油亦可）,奶粉（牛奶亦可）,用料2（包子餡）,白蘿蔔,蝦皮,粉絲,胡椒粉,蔥薑蒜蓉,料酒,鹽,雞精,生抽
綜合評分 8.4
白蘿蔔,蝦乾
綜合評分 8.8
白蘿卜,蝦皮,蔥花,食用油,鹽,雞精（可選）
綜合評分 9.1
蘿蔔,蝦皮,蔥,鹽
綜合評分 8.8
蘿蔔,蝦皮,蔥,鹽
綜合評分 7.6
蘿卜,蔥末姜末,蝦皮,雞蛋1個,面粉少許,鹽
綜合評分 7.5
雞蛋,蘿蔔,蔥,蝦米,香油,鹽,大蒜
綜合評分 7.1
水皮,麪粉,鹽,糖,豬油,水,油酥皮,麪粉,豬油,餡料,蘿蔔插絲,糖,蝦米,蔥花,白胡椒粉,鹽,香油
綜合評分 7.8