蜂蜜 25克 全部分類

傳統經典美食——老婆餅

餅

水油皮材料,低筋面粉:80克,高筋面粉:38克,白糖:10克,色拉油:25克,水:60克,油心材料,低筋面粉100克,白豬油50克

綜合評分 7.6

雙色奶油辮子包

外貌協會

面包粉,低筋粉,干酵母,細砂糖（原方40克）,鹽,卡仕達醬（原方雞蛋25克）,水（原方水125,淡奶油13克）,橄欖油（原方黃油25克）,可可粉（B）,水（我沒加水）（B）,蛋白霜型白脫奶油(夾餡兒)

綜合評分 9.8

熱狗排包

外貌協會

高粉,南瓜去皮蒸熟,干酵母,細砂糖,鹽,淡奶油,水,橄欖油（可換黃油25克）,火腿腸,白芝麻,蛋液

綜合評分 7.1

雜果軟心吐司∼蛋糕夾餡面包

蛋糕

高粉,香蕉,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,橄欖油（可換黃油25克）,海綿蛋糕碎（夾餡兒）,軟化黃油,酒漬葡萄干（瀝干酒）,菠蘿（用罐頭黃桃更好）,藍莓,香酥粒,蛋液

綜合評分 8.2

鞋底餅

餅

1.皮面:中筋粉500克 熟豬油80克 糖粉25克 80攝氏度熱水200克,2.油酥︰中筋粉250克 熟豬油125克,3.餡︰中筋粉350克 熟豬油175克 糖粉125克 鹽30克

綜合評分 9.3

100%中種卡仕達醬面包

醬

中種面團,高粉,牛奶,淡奶油,糖,酵母,黃油,主面團,蛋白,糖,奶粉,蛋白粉,酵母,鹽,黃油

綜合評分 7.1

黃桃派---如花般綻放

派

黃油140克,糖30克,鹽2克,冷水25克,蛋液25克,低筋面粉280克,黃油60克,糖60克,低筋面粉130克,黃桃

綜合評分 8.8

甜品屋里的人氣甜品——爽嫩幼滑的法式天使布丁

甜品

布丁材料︰牛奶 250克、,蛋清 100克、淡奶油 200克、,細砂糖55克、焦糖液80克,焦糖液材料︰細砂糖60克，冷水25克

綜合評分 7.9

中國風【味道超贊的生姜楓糖瑪德琳】

瑪德琳

雞蛋1個、糖粉25克、楓糖20克、,低粉45克、泡打粉3克、生姜粉1小匙，,鹽1克、香草精少許、黃油50克

綜合評分 9.8

煉奶椰蓉面包卷

面包

偷懶

綜合評分 8.2