蜂蜜 25克 全部分類

cheese cake 芝士蛋糕（橢圓型）

蛋糕

1.奶油奶酪,2.牛奶100克,3.黃油25克,4.蛋黃2個,5.低粉20克,6.玉米澱粉12克,7.白砂糖30克,8.蛋清2個

綜合評分 7.3

草莓乳酪慕斯蛋糕8寸（注意:這個方子是8寸心形模具或8寸慕斯圈的量！）

慕斯

奶油奶酪120克,淡奶油150克,鮮草莓汁80克,糖70克,檸檬汁約8克,吉利丁粉8克 水25克,戚風體2片,草莓qq糖40克 水適量

綜合評分 7.6

無油鄉村水果蛋糕

蛋糕

雞蛋兩個,白糖40克,香草精7、8滴,普通面粉20克+玉米澱粉25克,玉米澱粉5克+糖粉5克（撒于表面）,淡奶油180克,白糖20克,芒果、獼猴桃、草莓適量

綜合評分 8.7

酸奶芝士吐司∼松下面包機

吐司

金像,細砂糖,奶粉,鹽,自制無糖酸奶,芝士片,干酵母,黃油,蛋黃

綜合評分 8.5

荷葉餅（10個）

餅

面粉180克 水160克酵母2克,面粉120克 糖25克 油10克,油1大勺

綜合評分 8.1

聖誕糖霜餅干

聖誕節

材料,白糖:25克,糖粉:50克,黃油:75克,雞蛋:1個,低筋面粉:180克

綜合評分 8.5

陪你過Christams,聖誕姜餅屋

聖誕節

低筋面粉:500克,黃油:100克,蜂蜜:60克,糖粉:400克,檸檬汁適量

綜合評分 7.0

巧克力墨西哥紅豆面包

面包

高筋粉,低筋粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,巧克力卡仕達奶油,可可墨西哥醬

綜合評分 7.8

泰式蝦膏雞翅

東南亞

魚露,泰式蟹膏或者蝦膏,白酒,雞翅,烤花生,香菜葉,洋蔥,焦糖醬,鹽、黑胡椒、辣椒

綜合評分 7.9

大包皮酥餅法——花生酥餅

餅

水油皮︰,中粉 150克,溫水 60克,色拉油 20克,麥芽糖 25克,油酥︰,中粉 60克,色拉油 35克 （感覺有點干又多加了10克）,中粉 15克,花生餡︰,熟花生 150克,黃油或色拉油 30克,熟面粉 60克,白糖 60克,水20克

綜合評分 9.5