整顆榛果60-70g 全部分類

南國風情慕斯模擬蛋（芒果/椰漿慕斯配焦糖淋面）

慕斯

芒果慕斯液,椰漿慕斯液,焦糖淋面,蛋形模具,球形模具,椰絲,可可粉/奧利奧餅乾碎,打發淡奶油

綜合評分 8.8

玉米提子奶香吐司 ——松下P103麪包機版本

奶香

玉米麪包粉（五朵梅）,較小的一整顆雞蛋,冷藏的全脂牛奶,細砂糖（超市零售）,鹽,耐高糖乾酵母（安琪）,無鹽黃油,葡萄乾

綜合評分 8.7

豪華版整顆番茄飯（足量乳酪）

飯

玉米粒,口蘑,胡蘿蔔,甜豌豆,培根

綜合評分 8.5

番茄大蒜香草烤雞腿（莊祖宜）

宴客

雞腿（根據人數自定）,小番茄（可用大番茄代替）,新鮮羅勒（或九層塔）,一頭大蒜,辣椒（可不加）,橄欖油,KosherSalt猶太鹽,主食可根據口味準備

綜合評分 8.1

焦糖香蕉泡芙

烤箱

水,牛奶,黃油,鹽,低筋麪粉,雞蛋,杏仁片,蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋麪粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),發酵黃油,焦糖醬(可用市售),榛子醬(可用市售),香蕉

綜合評分 9.6

五顏六色炒甘藍

快手菜

迷你紫甘藍,細香蔥,胡蘿蔔,雞蛋

綜合評分 7.0

紅豆戚風

烘焙

蛋黃,沙拉油（玉米油）,水,紅豆粒餡,低筋麪粉,蛋白,細砂糖,甜豌豆等喜歡的糖漬豆類（蜜紅豆等）,低筋麪粉（包裹糖漬豆類）用

綜合評分 8.7

法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)

宴客

牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油

綜合評分 8.5

榛子巧克力球

零食

低筋麪粉,榛子,黃油,杏仁粉(或榛子粉),可可粉,糖粉,全蛋,粗砂糖

綜合評分 8.4

藍莓酸奶乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）

綜合評分 8.1