鴨頭 全部分類

滷鴨頭

滷

1花椒,2乾紅辣椒,3香葉,4桂皮,5小茴香,6八角,郫縣豆瓣醬,耗油,生抽,老抽,鴨頭,冰糖,生薑

綜合評分 9.2

紅燒鴨三件

紅燒

鴨頭,鴨翅,鴨腳,生薑,大蒜,蔥,八角,桂皮,幹辣椒,冰糖,老抽,料酒,花椒,香葉

綜合評分 8.4

紅燒鴨三件

紅燒

鴨頭,鴨翅,鴨腳,生薑,大蒜,蔥,八角,桂皮,幹辣椒,冰糖,老抽,料酒,花椒,香葉

綜合評分 9.0

干鍋辣鴨頭

干鍋

鴨頭,干辣椒,辣妹子辣椒醬,郫縣豆瓣醬,鮮青花椒粒,姜片,蒜片,干蔥頭,高湯（清水）,老抽,生抽（一品鮮）,蠔油,糖,冰糖

綜合評分 8.0

麻辣鴨頭

辣

鴨頭,干海椒,自家鹵,五香八角,十三香,花椒,姜蒜,孜然粉,冰糖,雞精

綜合評分 8.1

幹鍋辣鴨頭

幹鍋

鴨頭,幹辣椒,辣妹子辣椒醬,郫縣豆瓣醬,鮮青花椒粒,薑片,蒜片,幹蔥頭,高湯（清水）,老抽,生抽（一品鮮）,蠔油,糖,冰糖

綜合評分 7.1

醬板鴨

醬

現宰活鴨,姜,各種香料,甜麪醬,冰糖,蜂蜜,鹽,老抽

綜合評分 9.8

臘鴨菜干湯

湯羹

臘鴨頭,瘦肉,菜干,干瑤柱,茨實,薏米,蜜棗,陳皮

綜合評分 9.9

豆沙包之呆萌小黃鴨【獨家】

包子

南瓜泥,麪粉,酵母,豆沙,紅曲粉少許(草莓粉也可),黑豆若干做眼睛用（眼睛也可用黑芝麻粉揉入白色麪糰中製做）

綜合評分 8.4

鹵鴨爪鴨翅雞腿雞爪

鹵

雞腿雞爪鴨翅鴨爪,鹵料 生姜,米酒 老抽 鹽 糖,辣椒

綜合評分 7.3