番茄,雞蛋,蔥花,蒜末,超市卷裝細面,鹽、糖
綜合評分 9.3
番茄雞蛋面
綜合評分 7.7
太熱不想出門？家里沒有現成的菜？做一碗好吃又營養的番茄雞蛋面吧！
用料
做法
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準備好新鮮的食材∼燒一小鍋水備用
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雞蛋加鹽打勻、小蔥、番茄去蒂切好備用
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鍋里倒油加熱
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炒雞蛋
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炒好後的雞蛋放入燒開的水中
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炒番茄、原諒我懶用這麼小的鍋...有香味即可
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炒好的番茄倒入鍋中、加入少量鹽和雞精加蓋煲湯
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就這樣讓它靜靜的煲吧！目的是湯汁濃稠！番茄軟爛！
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熬到這個樣子就行了
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加入雞蛋面
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最後灑上蔥花就可以了∼
小貼士
家里沒有老姜了所以沒有，有老姜可以和番茄一起翻炒然後一起放入水里；湯汁一定不要太多，最好是煮完面剛好一碗這樣濃濃的番茄和雞蛋香味才能更好的融入面中；煲湯加鹽的時候鹽要少放，不然水減少後會很咸。
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