魚腩切段,番茄切塊,辣椒切段,姜蔥蒜,水豆腐,小紅尖椒
綜合評分 7.6
豆腐燜魚
綜合評分 7.5
魚香豆腐嫩，真心好吃呢。
用料
做法
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魚肉砍大塊，用料酒、鹽、生抽腌片刻。
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豆腐洗淨切塊
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先爆油煎豆腐兩面煎微黃
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爆香蒜頭姜片
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加入魚肉兩面煎黃，翻動就一次就好，煎魚肉忌動多。
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放入豆腐和生抽和水中火慢慢燜
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差不多好的時候加入鹽和蔥花，起鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
魚,水豆腐,西紅柿,青椒,姜,小蔥,紅辣椒,生抽,耗油,啤酒
綜合評分 8.1
草魚肉,豆腐,生姜,蒜頭,蔥花,生抽,料酒,鹽
綜合評分 7.5
鯰魚片,土豆,洋蔥,香菇,辣椒,香菜,香蔥,耗油,海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,越南辣醬,叉燒醬,鹽,白胡椒粉,雞精,油,料酒,澱粉,白糖,豆瓣醬,蒜,姜
綜合評分 8.1
金線魚,海鯽魚,虎頭魚,馬頭魚,油,料酒,普寧豆醬,魚露,糖,白胡椒,蔥段薑片,芹菜段
綜合評分 7.6
魚,蒜頭碎,豆鼓,姜,油,醬油
綜合評分 7.0
小鯽魚,蔥，姜，蒜，辣椒,花椒，八角，桂皮，香葉,醋，老抽，蠔油，白酒,白糖，鹽
綜合評分 7.4
土豆,皖魚,香蔥,生姜,油,鹽,醬油,料酒
綜合評分 9.9
煎好的魚仔,黃豆,酸竹筍,番茄,蒜末,酸水或醋,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.6
草魚頭,香菇,姜絲,紅辣椒,金不換,芥末,蔥,炸粉,胡椒粉
綜合評分 8.7