手抓餅皮,培根,雞蛋,黑胡椒,大阪燒醬
綜合評分 8.7
培根雞蛋卷
綜合評分 8.0
對于上班族來說，工作日太忙碌，早起常常顧不上吃早餐。或者在上班途中隨便買點路邊攤的灌餅之類，要麼邊走邊吃，要麼到了公司三口兩口吃完，就開始昏天黑地的忙開了。先不說路邊攤的衛生條件，長期吃快食的那些所謂“早餐”，身體也得不到均衡的營養，怎麼能應付快節奏、高壓力的工作呢？ 所以，不費時且營養搭配得當的健康早餐，是我們每日打拼的基石。做這個培根蛋餅，從食材準備到全部完成只需要10分鐘，其他的搭配完全可以在前一天晚上準備好。即便再趕時間，也讓自己從一頓美好的早餐開始全天的好心情吧！
用料
做法
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雞蛋打散加入少量鹽，洋蔥切小丁，拌進蛋液中
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平底鍋加熱，放入培根片煎熱，大約兩分鐘表面稍變色即可
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將培根取出，切小丁，拌進洋蔥蛋液中
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平底鍋倒入油，油熱後將全部蛋液倒入鍋中，鋪滿整個鍋底，轉小火
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待蛋液表面基本凝固（變熟）後，用鍋鏟將蛋餅慢慢卷起，呈卷狀，出鍋即可
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取面包及前天晚上洗切好的水果，搭配牛奶、豆漿、酸奶或者果汁食用
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小貼士
1. 由于培根本身也帶咸味，蛋液鹽要少放。 2. 由于培根本身也帶咸味，蛋液鹽要少放
所在的分類
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