牛奶,酸奶,吉利丁片,抹茶粉,砂糖 或代糖
綜合評分 9.5
極簡版 抹茶布丁
綜合評分 9.5
用料簡單至極 成功率超高哦
用料
做法
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用牛奶泡軟5g吉利丁片。
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把泡有吉利丁片的牛奶放到微波爐里加熱一分鐘。讓吉利丁片完全溶于牛奶中，趁熱加入砂糖或者代糖，一勺抹茶粉。
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一邊倒入200g酸奶一邊攪拌。
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將攪拌均勻的布丁放入冰箱零度保鮮層，冷卻成凍。
小貼士
注意事項︰1.不要用太多的牛奶泡吉利丁片，因為最後加入酸奶的時候熱牛奶會讓酸奶蛋白化，有絮狀物，口感就不好啦。 2.可以將酸奶換成牛奶，但是吉利丁片的用量要加倍。 3.可以在加入酸奶之前加入各種粉來調味。
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