牛奶,雞蛋,蛋黃,砂糖,淡奶油,抹茶粉
綜合評分 8.0
吉利丁片放冷水浸泡軟化待用
抹茶粉先倒入15g涼開水拌勻待用。直接用熱水的話抹茶粉會有結塊^_^———抹茶溶液
牛奶放入小鍋中並放入砂糖煮至砂糖融化即可關火(不用煮滾)
溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻,成為布丁液
布丁液過篩後倒入模具或布丁杯中放涼後移入冰箱冷藏定型至少4個小時~
可以捧著布丁杯吃也可以倒扣在碟子上吃!(´・_・`)都是灰常美好嗒
抹茶多多少少會有沉澱,所以倒扣之後很美哦!!!