天熱喝杯綠茶來

綜合評分 7.1
劉師傅從山東帶回來的綠茶,山東算是中國產茶比較靠北的區域。這款綠茶條形顏色都很一般,但是味道甘醇清冽,日常飲用性價比高,是夏季祛暑佳品,冷飲熱飲都很好。我總是喜歡沏出來放在一邊,渴了就喝上一杯,比白開水有滋味多了。我始終認為夏季解暑的方法並不是一味的喝冰鎮飲料,那樣熱氣淤滯體內,更不容易解暑了。北京的三伏天總是悶熱至極,喝一些天然的熱飲,幫助發散體內濕熱,一邊喝一邊听會兒古琴,即便不開空調,心里也是清淨的,心淨自然涼。 杯子是70-80年代柴窯燒制的手工方杯一套,梅蘭竹菊,頗有些詩情畫意,喝茶的時候順便把玩,也算樂事一件。

用料

做法

  • 水燒開晾至80度左右,沏綠茶的水不能太燙,不然把綠茶的清香都燙沒了。放的茶葉量根據您個人口味,口輕就少放,口重可以適當加一些,水下去片刻可以把茶湯沖出來,這算一泡,但是注意沏綠茶跟鐵觀音或者普洱不一樣,水不能完全潷干,不然再沖水就出不來茶味了。

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