大米洗淨蒸熟
把蔬菜全部切成小方丁,雞胸脯也切成小丁,成盤備用
熱鍋冷油,中火將油燒到七分熱,依次放入大蔥,洋蔥,肉丁,肉丁炒至變色再倒入其余蔬菜,加入鹽,少許雞精,咖喱翻炒,加入水(稍微多加一些),開大火收湯,不要收太干,剩少許汁拌米飯會好吃
裝盤就可以開動啦