做法

• 紅米莧洗淨切段

• 大蒜拍碎

• 熱油鍋，蒜爆香後，下紅米莧翻炒，變軟後，加入鹽，翻炒均勻，加少許水，蓋上略悶一會兒

• 加少許糖翻炒提鮮，起鍋。