雞蛋,米飯,火腿腸,香菇,醬油,炒飯用的油,零食紫菜,番茄醬
綜合評分 8.4
小黃雞蛋蓋飯（特別版蛋包飯）
綜合評分 8.4
沒錯，跟你所見相同，這個飯是鋪在蛋下面滴，理由是……我的蛋不夠包住飯，所以出此下策噢哈哈哈∼完全沒有特別的東西，我也是第一次搗騰∼相信你做得比我更好∼
用料
做法
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香菇先用清水泡軟，胡蘿卜，火腿腸，和 香菇 切丁，然後用醬油腌一下香菇使之入味
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熱鍋，倒入油，然後倒入切成丁的胡蘿卜，炒一兩分鐘，再放香菇丁和火腿腸丁，加點醬油，炒一分鐘。這個步驟要特別小心，油星子會到處濺。
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加入米飯和番茄醬，米飯以偏干的為佳，翻炒兩分鐘。裝盤備用
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熱鍋，保持中小火候，把攪拌均勻的蛋液倒入鍋里。我用的是不粘平底鍋，所以蛋液倒下就成型了，也不用放油。
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小火慢慢把蛋催到八成熟就可以關火了，余溫可以把蛋催熟。然後一整張蛋皮往盛了炒飯的盆子一扣，就好啦哈哈哈。
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最後用胡蘿卜和剪好形狀的零食紫菜裝飾，擠點番茄醬在臉蛋上，小黃雞就好啦！∼
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小貼士
吃的時候可以加多點番茄醬在蛋皮上，味道非常好！可憐的小黃雞被吃掉了∼∼∼
所在的分類
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