好料理

3種家常紫菜包飯（牛肉，金槍魚，蛋卷）

綜合評分 7.6

今天juju要給大家分享韓式紫菜包飯的3中最家常又美味的做法~，這三種也是最常見最美味的牛肉紫菜包飯，金槍魚紫菜包飯以及蛋卷紫菜包飯~

用料

做法

1

首先在做好的米飯裡倒入芝麻油和少許鹽，輕輕攪拌均勻，勺要豎著像切東西那樣攪拌纔不會容易搗碎米粒
2

把洗好的菠菜在沸水裏湯30秒鐘，然後再放進冷水裏待用
3

打好雞蛋，撒入少許鹽和胡椒，攪拌均勻待用
4

絞牛肉裡倒入醬油，鹽，胡椒，砂糖，蒜末後攪拌均勻待用
5

鍋裡倒入1勺橄欖油，把蛋液倒進去，等到底面熟了翻過來
6

等到兩面都熟了出鍋，把它切成寬度1釐米左右的條待用
7

把胡蘿蔔切成小細條，放進鍋裡翻炒1分鐘出鍋
8

把醃製好的牛肉放進去翻炒到熟出鍋待用
9

金槍魚裡倒入美奶滋，砂糖，鹽和胡椒攪拌均勻待用
10

紫菜上先鋪好米飯，這時手上先沾一下水，以免米粒粘在手上，把切成一釐米寬度的黃瓜，紫菜包飯用黃蘿蔔，雞蛋條，炒好的胡蘿蔔，牛肉末以及菠菜加上去
11

做金槍魚紫菜包飯時用步驟9裡做出來的金槍魚來代替牛肉就可以~
12

開始捲起來，卷的時候這樣用一手用力拽一下，讓包飯包得更緊。包好以後定型數秒鐘，這樣紫菜包飯完成拉~
13

做好的紫菜包飯上一定要塗上芝麻油，撒些芝麻粒，味道要香好多哦~
14

最後要做的是雞蛋卷紫菜包飯，在鍋上倒入少許油以後倒入蛋液，等蛋液8成熟時把包好的一個紫菜包飯放進去開始卷就可以了~
15

別忘了切之前用溼抹布搽一下刀刃以免米粒粘在上面不好切，而且每切幾塊以後時不時再查搽一下。這樣美味的3種紫菜包飯完成拉~！

小貼士

詳細步驟參考上面的視訊哦~

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