好料理

腰子蛋花湯

綜合評分 9.9
美味，營養，回味無窮！

用料

做法

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤1

    腰子對半切開

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤2

    去掉腰子中間的白色胰腺

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤3

    打花刀切片

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤4

    放入蔥末、姜末、生抽、料酒、醋，攪拌均勻然後腌10分鐘

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤5

    雞蛋打散，放點蔥花

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤6

    鍋內入油，燒熱（至煙點），倒入步驟4腌好的腰花，爆炒（變色盛出），國內倒水燒沸，倒入爆炒過的腰花，再沸騰倒入蛋花，適當方言。

  • 腰子蛋花湯的做法 步骤7

    ok！美味，營養的腰子蛋花湯出鍋！！！ （拍照沒拍好，燈光問題）

小貼士

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