好料理

美味春卷

綜合評分 8.6
去外面吃飯點了鄉村春卷，很喜歡蘸汁的味道，回家自己完全復制了這道美味∼

用料

做法

  • 美味春卷的做法 步骤1

    腌制肉餡，放鹽，醬油，一點糖，杏鮑菇碎丁，拌勻

  • 美味春卷的做法 步骤2

    胡蘿卜切絲，熱水泡發粉絲

  • 美味春卷的做法 步骤3

    面團(硬一些)揪成做餃子用的小面團大小，　成薄片，涂油，蒸鍋屜放上屜布，將涂油面朝下鋪在屜布上，其他薄面片也將涂油面朝下鋪進屜中，蒸鍋水開再放面片蒸熟(三分鐘就熟了)

  • 美味春卷的做法 步骤4

    面片揭開晾至涼透放入餡料裹上

  • 美味春卷的做法 步骤5

    熱鍋坐油，六成熱下春卷，小火慢炸，出鍋前轉中火上色

  • 美味春卷的做法 步骤6

    做蘸汁︰辣椒，蒜，香菜切末，加入白醋，糖，檸檬汁，少量水，攪拌勻，口味自己定

  • 美味春卷的做法 步骤7

    享用美味吧∼

小貼士

所在的分類

相關食譜

美味春卷
快手菜
肉餡,杏鮑菇(切碎丁),胡蘿卜,粉絲,鹽,糖,醬油,青尖椒(細的)，鮮朝天椒,蒜(切末),糖,白醋,檸檬汁,香菜(可不放),面粉,冷水
綜合評分 8.6
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豬肉,餃子皮,雞蛋,粉絲,胡蘿卜,油,鹽,生抽,香油,蔥,姜
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焦糖蘋果,蘋果,白砂糖,水,乳酪糊,奶油乳酪,牛奶,細紗糖,雞蛋,玉米澱粉,低筋面粉,春卷,速凍春卷皮,食用油,裝飾（可省略）,肉桂粉,未用完的焦糖蘋果
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