土豆,胡蘿蔔,雞肉,青椒,洋蔥,米飯,老抽生抽等調料
綜合評分 7.2
宮爆三丁
綜合評分 9.3
這是一道經常出現在餐桌上的菜肴，許多人都有自己的記憶，但又會因地域的不同，在選材上有一定的差別。
用料
做法
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花生米炸熟備用，瘦肉切丁，放澱粉和生抽拌勻。
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黃瓜切丁，干辣椒、蒜苗切小段。
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熱鍋冷油放入肉丁炒熟盛出，鍋中留適量的油，先放辣椒炒熟，再放黃瓜丁、肉丁和花生米，炒兩分鐘加鹽和豆瓣醬調味，最後放蒜苗拌勻即可盛出。
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小貼士
炒制時間不宜過長，保持黃瓜的脆感。
所在的分類
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