做法

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  蓮花白素包子（十全十美餡）︰ 蓮花白1/3，青菜5顆，小白菜2顆，胡蘿卜一小段，粉條一把，雞蛋兩個，平菇5-10片，面筋5-10片，木耳10-15朵，蝦皮一小把。 粉條燙軟切碎，木耳切碎，炒雞蛋切碎。蓮花白切碎，平菇切丁，胡蘿卜切絲，入鍋炒加入蝦皮。青菜小白菜燙軟切碎擠水。所有餡料混合，調味。可以放雞汁，香油。

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  白菜素包︰ 白菜1/3顆，青菜3顆，胡蘿卜1根，粉條1把，雞蛋3個，香菇2朵，面筋10片，木耳5-8朵，蝦皮一小把。 粉條燙軟切碎，青菜白菜燙軟切碎擠水，炒雞蛋切碎，香菇、面筋，木耳切碎和胡蘿卜絲一塊入鍋炒軟。所有餡料混合（這次放了白胡椒粉），調味。可放雞汁、香油。

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  榛蘑木耳蓮花白素包︰ 榛蘑10-20克，木耳10克，蓮花白4-5片，青菜2顆，雞蛋2個，粉條一小把，香菇4-5個，蝦皮一小把。 榛蘑木耳泡發後剁碎，青菜蓮花白燙軟切碎後擠水，炒雞蛋切碎，粉條燙軟後切碎，香菇切丁。所有餡料混合後調味。放了雞汁、香油、鹽。