檸檬,陳皮,川貝,冰糖
綜合評分 9.8
檸檬切薄片,去籽。(有籽會發苦)
用的是十年新會陳皮,泡軟,撕成小片。
川貝用自來水沖洗干淨就行。
以上材料加冰糖混合放入隔水炖鍋,熬煮12小時。
熬至粘稠。
裝瓶,大功告成。
1.不用加水進去煮,需要隔水炖制作。 2.檸檬盡可能買進口的,皮薄多汁味好。 3.炖鍋差不多三小時就需要加一次水,最好白天做, 4.保質期︰常溫儲存一個月,冰箱冷藏三個月。